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完全栄養食品

Thumb 20160929103841 大塩直一郎選手が近況を投稿しました
3年弱前
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こんにちは!
卵焼き大好き大塩直一郎です。
最近はトレーニング後には極力自ら調理し30分以内に食べるようにしています。

写真は卵6個を使用したチーズinオムレツです。フライパンにたっぷりとココナッツオイルをしき、卵と高野豆腐粉を混ぜ合わせた調理時間5分以内のお手軽完全栄養プロテインです。

卵は、体内で合成できない9種類の必須アミノ酸をバランスよく含む、プロテインスコア100の良質のタンパク質食品です。卵黄に多く含まれるコリンは、細胞膜や神経組織を構成するレシチンの供給源で、老化やボケ防止にも役立つと言われています。また免疫力を高めるビタミンAや、新陳代謝を活発にする「ビタミンB群」も含み、完全栄養食品とも言われています。

しかし、卵の食べすぎは…なんてよく耳にしますが、卵をたくさん摂取しても「ビタミンB群」も一緒に摂取すれば全く問題ないのです。

このことは1980年代、NYタイムズ誌で明らかにされたことですが、日本ではいまだに浸透していないのが現状です。

これは「正常分子栄養学」にて拙者も知り、学びました。

「自分のカラダは、自分が食べたもの、飲んだもの以外のものからは何ひとつつくられない。これは学問的に事実です。」
という、ビタミン研究の第一人者のロジャー・ウイリアムス博士の「いのちの鎖」理論が原点です。

知らないということは本当にコワいです。

パフォーマンスを今後より一層上げる為にも栄養の本当のチカラを知り、学び実行し続けていきます。

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